Tortillas de Espinacas
Una manera saludable de comer tortillas es agregarles una verdura que te guste, en mi caso son las espinacas, ya que le aportan un valor nutricional y un sabor espectacular. Ademas no llevan absolutamente nada de agua, solo el aceite de oliva que use para triturar las espinacas. En este caso use un poco mas de harina para que me quedaran un poco mas tiesas estilo tostadas y tuvieran una consistencia mas crujiente y deliciosa. Las espinacas es que son muy ricas en hierro. De hecho, se hizo una serie para fomentar su consumo. En ella Popeye consumía una lata de espinacas que le daba una fuerza sobrenatural, pero es solo un mito, lo cierto es que son ricas en vitaminas A y E, yodo y varios antioxidantes.
Ingredientes Para 4 Tortilllas
- 1 Taza de Harina
- 1 Taza de Espinacas
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
Opcional
- Falafel
- Ensalada de Pepino y cebolla
- Vinagre Balsamico
- Aceitunas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lleva al sartén caliente
- Cocina de 2 a 3 minutos por cada lado
- Acompaña con el falafel , o el relleno que gustes
Riquísima idea, me encanta ! Intentaré hacerlas en casa. Gracias por la receta.
Deliciosa y saludable idea, ademas esta muy facil. Gracias por compartir la receta.
Muy buena idea. No lo habia visto antes. La voy a intentar, gracias por compartirla.
wow, me encanto la idea!! las hago este fin 😀
Qué delicia, muchas gracias por la receta Yummy, saludos y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Que idea tan original y que nutritivas estas tortillas!