La pizza vegetariana es una excelente alternativa a la hora de eliminar calorías de nuestra dieta, y mas cuando estas en control del gluten, grasas, carnes, lácteos y tienes alguna alergia a algún ingrediente de las pizzas regulares.
La pizza de hoy es libre de todo lo anterior, en casa teníamos ganas de comerla con salchicha italiana, así que cuando llegamos al supermercado encontramos salchichas hechas a base de tofu, que son realmente una maravilla y con exquisito sabor, así que si aun no haz probado alimentos hechos a base de tofu te los recomiendo.
Algunos de estos productos puedes encontrarlos en tiendas especializadas, pero puedes verificar tu supermercado mas cercano.
Ingredientes
- 300 grs de Harina Integral sin Gluten
- 300 ml de Agua tibia
- 21 gr de Levadura sin Gluten
- 2 cuchara de Aceite de Oliva
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de sirope de agave
- 1 o 2 Salchichas Vegetarianas
- 1/2 Taza de Queso Vegetariano
- Salsa Marinara <- Receta
- Ajo, Cebolla, Oregano en polvo, Al gusto
Preparación
- En un recipiente coloca la harina, y agrega la sal, levadura, 1 cuchara del aceite de oliva, sirope de agave y condimentos, y revuelve muy bien.
- Agrega poco a poco el agua, Sí tienes una batidora será mas fácil, y mezcla por 10 minutos.
- Coloca la masa en un recipiente y unta el aceite de oliva, para evitar que se seque tapa con un paño húmedo y deja reposar por 1 hora, y doblara su volumen.
- Pasado este tiempo, sacala y empieza a extenderla dandole forma circular.
- Agrega la salsa marinara, agrega el queso y salchicha partida en rodajas.
- Lleva al horno pre-calentado a 350F por 18 a 22 minutos, hasta que el queso este derretido y la masa este cocinada.
- Saca del horno, y agrega algunas especias mas o queso parmesano.
Yo quiero un slice 😉
Se ve tan rica, y muy saludable. Me llevo la receta. Gracias por compartirla! 😉
RICAS RECETAS, DE ALLI LAS COPIA A MI CUADERNO Y LAS HAGO, DIOS LOS BENDIGA