Aprende a preparar esta receta de Arroz pilaf o arroz con fideos, una versión completa para toda la familia en cualquier época del año

El arroz pilaf o también es un clásico en muchos hogares latinos conocido también como arroz con fideos, recuerdo a mi abuela preparándolo en días especiales, como Navidad, cumpleaños, pero este tiene un origen más lejano. Se cree que el arroz pilaf es de un origen muy antiguo y se atribuye a los persas o turcos, por lo que se conoce como Arroz a la persa. Pero también es llamado pilaw, pilau o polow, y se cree que es una elaboración culinaria tradicional de la cocina hindú.

También puedes leer: Pasteles Boricuas Veganos

Pilaf o pilaw es una forma de cocinar el arroz típico de la cocina de Medio Oriente, que produce un arroz con granos sueltos y con un sabor especiado. Este es un arroz muy aromático por el uso de especias, y se suele combinar con vegetales, legumbres, etc.

También te puede interesar: Crema de Calabaza y Papa

El arroz pilaf se ha modificado en su elaboración a lo largo de los años, por lo que podemos encontrar variedades y todas con un toque maravilloso y único, por lo que te invito a probar mi versión y también te invito a experimentar con condimentos y acompañamientos para hacer de esta receta un expresión deliciosa a tu paladar.

Aprende a preparar unas Papas Fritas sin aceite.

Más ideas en mi canal de Youtube.

Ingredientes

• 2 taza de arroz
• 3 tazas de agua
• 1/4 taza de garbanzos cocidos
• 50 grs de cabello de angel
  
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro seco para decorar

Preparación

• Lavar el arroz muy bien para eliminar el exceso de almidón

• En un sartén coloca el aceite para dorar el cabello de ángel de 2 a 3 minutos o hasta que este levemente dorado

• Agregar los garbanzos y arroz

• Dorar 1 minuto mas

• Agregar el agua y sazonarCocinar el arroz como de costumbre

• Servir y espolvorear cilantro seco

Como siempre te dejo la receta para que la guardes en Pinterest y la tengas disponible a la hora de realizarla!