Arepas Rellenas

Disfruta de estas deliciosas arepas rellenas con carne mechada vegana y ensalada de repollo morado, ideal para la cena o merienda.

Las arepas son sin duda uno de esos platillos super típicos de Colombia y otras regiones de Latinoamérica como Venezuela y Panamá, y tengo entendido que otros países también las disfrutan pero con otros nombres y rellenos.

Recuerdo que probé hace unos meses unas pupusas estas son del Salvador, también unas gorditas de México, y aunque la preparación es diferente me encanta saber que en otros lugares podemos degustarlas.

También puedes leer: Arepas Receta Básica

En los meses de Septiembre - Octubre celebramos la herencia hispana, esta es una celebración de un mes, donde se celebran los logros, aportes y contribuciones de los hispanos en Estados Unidos. Y es muy importante como la gastronomía ha estado presente a lo largo de todo el país y como cada familia sigue manteniendo sus raíces y costumbres.

También puedes ver: Como hacer la ensalada de repollo morado

Y cuando mis amigas de Multicultural Kid Blogs me invitaron a participar, no lo dude en aceptar porque en casa por medio de las recetas, puedo compartir con mis hijas parte de su cultura y tradición, mi meta es que ellas sean bilingües completamente y hemos avanzado mucho en cuanto al aprendizaje del idioma materno, también toman clases de Español y entienden y comprenden mejor mi idioma materno.

En casa preparamos mucho las arepas rellenas, y les vamos variando los rellenos. En esta ocasión les traigo unas arepas rellenas con carne mechada vegana y una ensalada de repollo. Esta es una versión deliciosa y muy fácil de preparar.

También puedes leer: Carne Mechada Vegana

También te dejo la receta para que la guardes en Pinterest y la tengas siempre a mano para realizarla.

We are so excited for our seventh annual Hispanic Heritage Month series! Now through October 15, you’ll find great resources to share Hispanic Heritage with kids, plus you can link up your own posts on Hispanic Heritage!

Find even more ideas on our Latin America Pinterest board:

September 17
Discovering the World Through My Son’s Eyes on Multicultural Kid Blogs: Three Course Meal Your Kids Can Make to Celebrate Hispanic Heritage Month

September 18
Mundo de Pepita: Celebrate el Día de la Patria en Chile

September 19
Embracing Diversity: 10 Dominican Sayings that Hold Wisdom and Cultura

September 20
MommyMaestra: Puerto Rico Coloring Activity

September 21
Discovering the World Through My Son’s Eyes: ABC’s Children’s Books from Latin America

September 24
Hispanic Mama: 5 Films Based in Latin America that Impacted Me
Pura Vida Moms: 13 Spanish Netflix Shows for Kids

September 25
For the Love of Spanish: Barefoot Books to Celebrate Hispanic Heritage Month

September 26
All Done Monkey: Latin American Music to Honor Hispanic Heritage Month

September 27
Crafty Moms Share: Learning About Juan Felipe Herrera and His New Book Imagine

September 28
Spanish Mama on Multicultural Kid Blogs

October 1
Spanish Playground: Spanish Place Names in the United States Activity

October 2
Kids Spanish Book Club: The Hummingbird Sings and Dances Review

October 3
LadydeeLG: Bilingual Tees to Rock Your Latino Pride

October 4
Kid World Citizen: Kids Learn About Peru with Crafts, Games, a Book, and More!

October 5
Mama Tortuga: The Story of Lempira from Honduras

October 8
Kids Spanish Book Club: The Hummingbird Sings and Dances Review, Part 2

October 9
La Clase de Sra. Dufault: For the Love of Chile, Poh!

October 10
Embracing Diversity

October 11
Recetas Latinas Veganas

October 12
Little Nomadas on Multicultural Kid Blogs

October 15
Hispanic Mama on Multicultural Kid Blogs

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