Tostadas Francesas Veganas

Tostadas Francesas Veganas

Son muchas las preguntas que he recibido en mí último vídeo de tostadas francesas veganas; Supongo que muchos no se imaginaban que los veganos también disfrutamos de deliciosas recetas que incluyen huevo en su preparación. Y desde que en casa llevamos este estilo de vida, lo primero que aprendí a realizar fueron los huevos revueltos, que también tengo un vídeo en el canal, te dejo aquí el enlace para que puedas verlo.

Existen muchos sustitutos al huevo que gracias a la naturaleza podemos reemplazar para darle sabor y textura a nuestras recetas, pero ustedes que me siguen ya de tiempo saben que me encanta explorar, inventar, investigar y probar alternativas que nos hagan este proceso más fácil y fue así como encontré los VeganEgg.

Ya en mi Instagram les había compartido hace algunas semanas una foto de una tortilla de huevo, muchos se quedaron con dudas y con preguntas como era posible un huevo a base de plantas, porque tengo que serles sincera, mis hijas estaban tan contentas, y verles esa carita de ellas no tiene precio.

Fue entonces que comencé a experimentar estos huevos en otras preparaciones que poco a poco les iré colocando en el blog y redes sociales, pero hoy les traigo la versión vegana de las tostadas francesas, son sencillamente deliciosas, el sabor y textura es exacto, y nadie podría decir que son veganas.

Los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir, porque hace poco estaba de compras en Publix y estos huevos los tienen disponibles, ya eso se los compartí en su momento por SnapChat me encuentran como “DianaRodriguuez” y allí les voy compartiendo ingredientes y productos que voy descubriendo.

Ingredientes

• Sustituto de huevo (El que encuentres en tu ciudad)
• Pan
• 1/4 de taza de leche vegetal
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de sirope de maple
• Aceite de coco
• Una pizca de sal
• Canela en polvo

Procedimiento

• Prepara el huevo vegano de acuerdo con las instrucciones del fabricante
• Mezcla todos los ingredientes en un recipiente
• Coloca las rodajas de pan y deja reposar 1 o 2 minutos, dependiendo del pan, si usas pan de arroz este va a tardar un poco más en absorber el líquido.
• En una plancha caliente rocía aceite en aerosol o agrega una cucharadita de aceite coco.
• Coloca el pan y dora de 2 a 3 minutos.
• Retira del sartén y agrega un poco de canela en polvo.
• Acompaña con fruta.