Por qué Comenzar una Dieta Vegetariana?
Cada día, más y más personas estamos reconociendo los meritos de la dieta vegetariana, aunque puede llegar a ser estricta, las ventajas de una dieta sin carne, productos lácteos y huevos pueden llegar ser muy beneficiosa para la salud y existen algunos estudios que lo han comprobado.
Pero por qué comenzar una dieta vegetariana? En mi caso particular y el de mi familia es por alergias a ciertas proteínas que estos alimentos contienen y los cuales estaban perjudicando nuestra salud, pero la dieta vegetariana no es sobre la comida únicamente, también se centra en como es el trato que se le dan a los animales, los cuales muchas veces no están en las mejores condiciones para el consumo humano, y de ahí todas las dolencias que puedan traernos su ingesta.
Ser vegetariano no es fácil, más cuando estás acostumbrado a un estilo de vida donde estos productos formaban parte de tu dieta diaria; Son muchos los alimentos que se evitan y se debe aprender desde cero a retomar el control de la salud, como por ejemplo tomar mejores decisiones a la hora de ir de compras, puedes ver el artículo de como Marcos Antonio Regil donde enseña a ir de compras dando clic aquí.
Si estás considerando entrar en un estilo de vida más natural, ya sea por salud o porque quieres bajar de peso, es el momento ideal, no debes pensarlo dos veces, ya que los beneficios nutricionales son considerables a corto, mediano y largo plazo. En casa llevamos 12 meses con este estilo de vida, sin dejar de consumir los alimentos que nos gustan, para esto como les decía anteriormente es aprender a prepararlos de una manera más saludable y reemplazarlos por mejores opciones.
Pero como empezar? la respuesta es muy fácil, agregando más fruta y verduras en tus comidas, por ejemplo: Toma al desayuno completo en menos de 5 minutos, puedes ver la receta dando clic aquí; Agrega jugos verdes para limpiar tu sangre puedes ver la receta dando clic aquí.
Pero que hay de las comidas? Es simple, los granos como garbanzos, lentejas, frijoles son una fuente alta en proteínas por lo que son ideales para realizar hamburguesas que puedes hacer tanto fritas como en el horno. Estas son algunas de las recetas que tengo aquí en el blog que estoy segura de que te encantaran.
Clic en sobre el nombre para ver cada receta:
-> Pasta Saludable, Hamburguesas de Garbanzos, Falafel, Ensalada de Mango, Ensalada de Manzana y Jícama, Mango Guacamole, Huevo Revueltos Veganos, Empanadas Vegatarianas, Tilapia a la Parrilla con Salsa de Mango, Vegetarian Meat Sauce, Mayonesa 100% Vegana, Lo Mein, Tortillas de Espinacas, Croissant Casero, Pizza Saludable. <-
Y para los lácteos? También es muy fácil, pero esto se trata más de adaptar el paladar a nuevos sabores, y para esto existen “leches alternativas” como la leche de almendras de mi amiga Maybelline o esta otra leche de almendras de mi amiga Adriana, leche de coco, leche de arroz, y la horchata de ajonjolí de mi amiga Madelyn y la horchata de ajonjolí de mi amiga Jeannette , la de avena de mi amiga Fernanda, entre otras que existen en el mercado.
Como puedes ver existen muchas alternativas más saludables para incorporar en nuestra rutina y dieta diaria, sobre todo el poder brindar a nuestra familia una mejor calidad de comidas con más nutrientes y proteínas que necesitan para su desarrollo físico. No es fácil, pero que es fácil en la vida? Tomar la decisión es lo mas dificil, pero dejame decirte que el mundo vegano es maravilloso y nos enseña a valorar aun mas nuestra vida y todo lo que nos rodea.
Si quieres mas temas como este o tienes alguna pregunta referente a este tema, dejame un comentario en el blog, y con gusto podemos apoyarnos, darnos motivación para alcanzar nuestras metas a futuro. También puedes suscribirte a mi canal en youtube y ver los videos que voy subiendo con recetas super fáciles y deliciosas.
Recuerda suscribirte para recibir mas recetas veganas en tu correo y seguirme en mis redes sociales donde comparto mas temas que estoy segura que te gustarán.
En este BB agrees in principle, pero en actualidad… if not eating organic, fruits & vegies son tan-si no MAS danino than other food staples. I believe in moderation (except for cafe & chocolate) and that God wanted us to have meat, that’s why we were given Canines. Unfortunately men go overboard w/excess and THAT’s where BB thinks lays the problema. These recipes/ideas of your post estan BUENISIMOS, but for me and my household, we will strive for a 70/30 vegetarian/nonveg diet. BB2U
Lo importante es sentirnos y estar bien de salud.
diana, todo se ve muy deliciosos. the way i get more veggies into my diet es por licuado, asi le meto de todo y sabe rico 🙂
Thanks Nina, Green Juice is perfect.
Es bueno incliur en nuestro menu mas frutas, legumbres y granos por el bien de nuestra salud.
Así mismo, vale la pena mejor nuestra calidad de vida Lina.
Una muy buena opcion para descongestionar el organismo con una buen dosis de alimentos saludables!!
Asi mismo Mayito, lo bueno que tenemos opciones muy saludables y solo tenemos que dar el primer paso
Sin dudas no es fácil volverse vegetariano, pero como bien decis no es imposible. Nosotros no hemos desterrado la carne por completo pero hemos mejorado un montón en la dieta. Gracias por compartir tantas recetas deliciosas y por incluir mi receta! =)
Asi mismo Adriana, lo importante es mejorar nuestra salud.
Me encanto tenerte en mi tema de por qué comenzar una dieta vegetariana.
A mi me encantan la verduras la comida mexicana esta basada en el uso de muchas verduras y la comida mediterranea tambien muchas gracias por compartir tu experiencia.
Que rico Adriana, es importante incluir mas vegetales y frutas en nuestra dieta diaria.
Es una buena forma de mantenerse saludable y en linea con el peso.
Asi mismo Myrah!
Muchísimas gracias por toda la info, Diana. Yo también estoy retirando de a poquito parte de la carne y estoy llevando una dieta más vegetariana.
Te agradezco las recetas. Que tengas un lindo día.
Con gusto Desirée!..
Diana mi caso es parecido y dejé la carne hace ya varios años. he aprendido mucho durante este tiempo pero todos los días se aprende algo. Muy buena la selección de recetas.
Que chevere Laura, siempre hay que pensar en mejorar nuestra salud.
Es una buena opción para explorar.. Gracias por la info.
Con gusto Teresa!
Que muchas opciones y todas se ven deliciosas.
Asi mismo Yadira…
Yo amo mi dieta vegana. Me siento energetica, saludable, y mas enfocada mentalmente. Todo empezo con mi hija Elyssa quien ama los animales y quiere cambiar el mundo evitando su maltrato. No lo cambiaria por nada!
Si, asi mismo Elayna, se puede comer rico, sin sacrificar los sabores.
A partir de mañana me pongo a dieta, adelgazar quién está conmigo? No será fácil, pero con estos consejos todo será mqw facil