Papas Horneadas con Hierbas de la Provincia
Las papas horneadas con hierbas de la provincia o provensales es una sencilla receta además de ser muy deliciosa para disfrutar en familia.
Las patatas proporcionan al organismo una fuente esencial de combustible y energía, lo que justo lo que necesitamos, incluso cuando estamos a dieta. De acuerdo con un estudio publicado en la revista British Journal of Nutrition, las patatas están mal clasificadas como alimento de alto en el índice glucémico, que clasifica a los carbohidratos de una a 100 de acuerdo con la rapidez con que se descomponen durante la digestión en glucosa básica.
Las papas también son una rica fuente de vitamina B, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. Las patatas son tubérculos subterráneos, lo que significa que almacenan todas las vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento de nuevas plantas de patata en la primavera.
Las hierbas provenzales acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados. En algunos países se mezclan a menudo con requesón y arroz. Se denominan hierbas provenzales o de la Provenza (en francés: “Herbes de Provence”) a una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de las zonas mediterráneas y en particular de la Provenza, en el sur de Francia. La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea, el espliego (lavanda), etc. Según Wikipedia.
Ingredientes
- Papas de preferencia rojas c/n
- Hierbas de la provincia
- Aceite de Oliva extra virgen
- Puedes reemplazar las hierbas de la provincia, por tomillo, laurel, orégano y pimienta.
Preparación
- Lavar muy bien las papas, y partirlas en trozos medianos, agregar aceite de oliva, y las hierbas de la provincia
- lleva al horno a 425F de 25 a 30 Minutos.
- Acompaña a tus platillos favoritos con estas deliciosas papas.
Mis favoritas me encantan las papitas horneadas!
Que rico papitas y justo tengo de las rojas, mañana las preparo
es otra forma de hacer las papas. se ve delicioso. gracias por la receta. buena idea
Que ricas con salmón. Mmmmm.
Feliz domingo.
Me diste una idea para la próxima vez que cocine salmón. Siempre hago papas majadas con ajo. Éstas se ven deliciosas.
Hoy las preparo! Tengo todos los ingredientes en casa y se ven deliciosas! Gracias!
Delicioso platilo, ya puede oler las hierbas y saborearme estas papitas, Gracias por la receta, la tendre en cuenta para compartir con mi familia.
Las papas horneadas son mis favoritas. Las hacemos muy a menudo.
Las papas al horno con hierbas son de mis favoritas, además son bien fáciles de preparar. Se ven exquisitas!
¡Estas papas me encantan! Son buenísimas para comerlas con carnes o en los desayunos.
Que ricas son las papas! Y así horneadas y con hierbas de olor, que decir, deliciosas!