Papas Fritas de Calabaza
Sencilla y deliciosa receta de papas fritas de calabaza al horno, estas son ligeras y saludables. Perfectas para acompañar tu cena o para la merienda.
Estamos en plena temporada de calabaza y que mejor idea que comerlas en versión de “papas fritas” y lo pongo entre comillas, porque estos bastones de calabaza no son fritos, están cocinados en el horno ya que en casa no freímos nada, y menos la calabaza, ya que tienen a absorber demasiado aceite a la hora de freírlas y a la final podrían hasta deshacerse y no quedar nada agradables ni deliciosas.
También puedes ver como se hacen las Papas fritas en el Air Fryer
Si tienes un air fryer puedes preparlas allí también, pero con el horno convencional es más que suficiente para lograr un acompañamiento, merienda o una comida maravillosa para toda la familia.
La mejor forma de introducir la calabaza en nuestra dieta diaria es a través de cremas, ensaladas e incluso postres, gracias a su dulce sabor, además es antioxidante y rica en vitaminas y minerales y alta en fibra, pero sobre todo es muy baja en calorías, por lo que podemos comer una cantidad saciante sin ingerir extras azucares, calorías ni grasas.
También puedes ver como preparar las semillas de calabaza.
La calabaza es un vegetal del que se aprovecha absolutamente todo, incluso sus semillas. Estas merecen una mención aparte, pues constituyen un complemento de lo más nutritivo y beneficioso para la salud. Las pepitas son ricas en magnesio y zinc, además de contener ácidos grasos Omega-3.
Algo que cabe destacar es que puedes personalizar su sabor para hacerlas picantes, dulces, y hacerlas para la cena de acción de gracias o Navidad.
También puedes disfrutar estas deliciosas papas fritas con mi receta de Crema de Calabaza y Papa
Papas Fritas de Calabaza
Ingredients
- 1/2 libra calabaza
- 2 cucharadas aceite de oliva
Condimentos
- 1 cucharadita levadura nutricional
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 cucharadita cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
-
Precalienta el horno a 375F
-
Pelar la calabaza y partila en bastones
-
Bañaremos las papas con el aceite de oliva
-
Espolvoreamos los condimentos
-
Revolveremos muy bien para que cada bastón de calabaza tenga el mismo sabor
-
Colocar en el horno a 8 a 10 minutos o hasta que esten dorados los bastones o papas fritas
-
Acompaña con salsa de tomate o con salsa rosada
-
Puedes espolvorear un poco de cilantro y un toque de sal.
También te dejo la receta para que la guardes en Pinterest y la tengas siempre a mano para realizarla.
Se ven tan ricas. Nunca se me hubiera ocurrido con papas.
Diana, me encantó la receta, nunca he comido así lamcalabaza, pero debo probarlo porque amo la calabaza.
Y gracias por las otras recetas que compartes.
Tal cual las preparo y lo mismo hago con las batatas. Divinas!
Muy buena receta, yo las he hecho de camonte o de yuca pero nunca de calabaza, que rico.