Coconut Walnut Brownies
Los coconut walnut brownies son una delicia, en casa nos gusta mucho los brownies, así que cada que los preparo trato de realizarlos con un sabor diferente, he preparado de chocolate blanco, con maní, solo de chocolate, con malvaviscos, con fresas, es ilimitado las recetas y mezclas que podemos elaborar con este delicioso pastel de chocolate.
Sabias de donde se originan los brownies? hasta hace unos años tampoco lo sabia, según cuenta la historia son originarios de Estados Unidos, y fueron creados por error cuando un cocinero no agrego levadura a su pastel de chocolate, interesante no?.
El nombre viene de brown “Marrón”, y son los referidos como postres con una bola de helado y mucho chocolate liquido por encima; así que las calorías de esta delicia pueden ser muy elevadas.
Por suerte en mi cocina trato de realizar este tipo de pasteles bajando las calorías reemplazando algunos ingredientes o sustituyendolos por otros.
Esta receta es ideal para celebrar San Valentin.
Ingredientes
- -125gr de chocolate en polvo sin azúcar
- -50gr de aceite de coco
- -70gr de azúcar morena o sustituto de azúcar
- -1 banano
- -50gr de harina
- -1/4 taza de coco
- -1/4 Walnuts picadas
- -1 cucharada de canela en polvo
- -1 cucharada de vainilla azucarada
Preparación
- Coloca en un recipiente todos los ingredientes secos y mezcla muy bien.
- En otro recipiente mezclamos el banano y mezclamos con el aceite de coco, la vainilla y el coco.
- Unimos estas dos mezcladas y seguimos revolviendo hasta lograr una consistencia homogénea.
- Colocamos en una refractaria y colocamos las nueces por encima.
- Llevamos al horno por 20 minutos a 350F, o hasta que estén listo, esto lo podemos saber metiendo la punta de un cuchillo al masa y al salir limpia el pastel ya esta listo.
- Sacamos del horno y cortamos el pastel en cuadritos para las porciones individuales.
En mi caso tengo una maquina para hacer brownies, que compre en ebay hace algunos años puedes verla aquí, la ventaja de esta maquina que no hay cortar los brownies, y están en solo 10 minutos.
Que ricos que te quedaron,,,, aunque no soy fanatica del chocolate,,, me anoto con un par.
Gracias… Ya veras que te gustaran!
Mándame una 😉 Se ven tan ricas.
que rico. me llevas unos en Abril
yum yum, que ricos!
Yummy, para chuparse los dedos!
Nunca se me hubiera ocurrido ponerles coco!!
Me encantan los brownies hechos en casa! Me gustaria comprar una maquina para hacer los brownies mas facil. Que buena idea! 🙂
pero quuuue rico se ve esto!!! 🙂 me urge con un glass of milk
Se ven deliciosos, no tenia idea que habia una maquina de hace brownies =)
Se ven deliciosos, no tenia idea que habia una maquina de hace brownies =)
Se ven extramademente tentadoras! a mis hijos les encantará esta receta
uy que ricos se ven me encanta la foto!
Me gusta mucho el chocolate y el coco, se ve delicioso y la foto está espectacular, gracias por la receta Diana
se ve muy rico. no he probado en hacerlas. gracias por compartir
Mary que ondas q tal me averiguaste
No sabía que había un brownie maker.. que conveniente!
el brownie maker esta lo maximooo
super ricos se ven
these look delicious! thanks for sharing the recipe!
Yummy, this sounds delicious! I'll have to save it for later, thank you for the recipe.
I'm such a sucker for brownies! These look delish!
These look and sound absolutely delicious! Chocolate is definitely one of my favorite treats 🙂
I love coconut, walnuts, and brownies! This is the perfect recipe for me. It’s also a bad recipe for me because I will likely eat the entire pan! >.> Still… thank you for sharing this, I plan to make them in the future. Not with a brownie machine though. My favorite brownies are the inside pieces with no hard edges!
This looks really good and appear easy to make.
Mhmm these Brownies look delicious!! Thank you for sharing this amazing recipe!
Hola, hoy he publicado un post colaborativo de brownies y he añadido el tuyo, espero que te guste. Te dejo el enlace
http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2014/02/brownies-encuentra-tu-preferido.html
Que pinta!! Los haré en casa seguro!! Saludos!!
Según mis maestros de pasteleria el olvido fué de una mujer americana jejeje… al final llegamos a lo mismo, se les olvidó el polvo para hornear jejeje que delicia, no habia pensado jamás en maní, creo que es hora de probar jejejeeje abrazos.
Sabes que a mis hijas les encantan los brownies, yo prefiero el pastel de chocolate 🙂 sé que casi es lo mismo, pero la consistencia para mí es diferente. Preparo los brownies para ellas 🙂
Bueno, aqui si que se fue la dieta a juste. Que cosa mas rica, los brownies me encantan