Pizza Saludable

 Pizza Saludable

pizza-saludable

Uno de los retos al empezar un estilo de vida saludable, es enfrentarse con esas comidas que tantos nos gustan, como la pizza pero es muy alta en calorías y grasas, y a veces  la acompañamos de sodas o refrescos, que todavía suman calorías extras a la dieta, así que buscando una forma mas saludable les comparto esta versión de una pizza mas saludable!.

Ingredientes
Para 4 porciones

  • 4 Tortillas (Busca las mas bajas en calorías  grasa, y sodio, en mi caso compre unas tortillas con solo 30 calorías)
  • 1/2 cdta de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 2 Tazas de champiñones en rodajas
  • 1 Pimiento Verde, cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla cortada en rodajas finas
  • 4 cdtas de salsa de tomate baja en sodio
  • 1/2 taza de queso rallado vegano
  • 2 cdtas de queso parmesano vegano
  • 1/4 de alcachofas cocinadas

Opcional

  • Versiones veganas de chorizo y jamón

Preparación

  • Calienta el horno a 400F, y coloca las tortillas en una bandeja grande para hornear y horneadas por 8 minutos volteándolas cada 4 minutos. Sacarlas del horno y déjalas reposar.
  • En una Sarten agrega el aceite de oliva a fuego medio bajo y agrega las verduras y cocinarlas hasta que estén tiernas y deja reposar.
  • Vierte en cada tortilla 1 cda de la salsa de tomate y esparcirla por toda la tortilla, agregar vegetales 2 cdas de queso y una cdita del queso parmesano, en cada tortilla.
  • llevar al horno nuevamente a 350F por 10 minutos o hasta que el queso este derretido.
  • Puedes variar los vegetales por los que mas te gusten.
About Diana Rodriguez 96 Articles
Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.entrecomprasyelhogar.com

15 Comments

  1. buena y receta y sobre todo saludable, tu sabes que a los nenes les gusta la pizza pero la verdad las que venden son altas en grasa, calorias y demas, esta me parece una muy buena opcion de comida rica y saludable. Gracias por la receta Diana.

  2. Que buena receta, mis hijas les encanta y me preocupa mucho la carga de grasa, con esta opción me aseguro de ofrecer algo mejor y tambien ahorro , gracias !

  3. A mí me gusta mucho preparar la comida no saludable en casa y convertirla en una opción deliciosa y saludable. Gracias por la receta!

1 Trackback / Pingback

  1. Mac and Cheese Mini Pizza |

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*