Galletas de Jengibre

Galletas de Jengibre

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Estamos a puertas de la Navidad, una época hermosa para disfrutar en componía de toda la familia, rodeados con mucho amor y por supuesto de deliciosas recetas. Nosotros tenemos una linda tradición, horneamos galletas y las decoramos a nuestro gusto, pero esta vez las hice en casa mientras mis nenas están en la escuela, porque estas serán parte del regalo que ellas les darán a sus maestras en Navidad, así que aprovechando este momento quise compartir con mis lectores estas deliciosas galletas de jengibre, es una receta baja en calorías y se realiza con pocos ingredientes, lo mejor de todo es que puedes adornarlas a tu gusto.

Otra alternativa es hornearlas y colocarlas en una mesa con todos los productos de decoración, así cuando los niños están en casa puedan compartir este momento maravilloso con sus familiares y amigos.


Si bien esta receta puede ayudarte para hacer un lugar especial mientras la cena se sirve, el olor a la canela, jengibre y vainilla darán a tu casa un agradable aroma y es genial para recibir a los invitados especiales en Nochebuena y año nuevo.

Puedes acompañar estas galletas de jengibre con te bien helado o una copa de vino para los adultos y así todos pueden disfrutar de una hermosa Navidad.

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Ingredientes

  • 300 grs de harina todo usos
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 banano maduro
  • 1/2 taza de azúcar
  • 100 grs de Country Crock® Spread o mantequilla a temperatura ambiente
  • Betún para pastelitos o cupcakes
  • Decoraciones navideñas

Preparación:

  • Mezcla los ingredientes secos en un recipiente
  • Licua la banana, mantequilla y vainilla hasta obtener una mezcla homogenea y liquida
  • Agrega al recipiente y mezcla muy bien, para obtener una masa.
  • Lleva al refrigerador de 30 a 1 hr.
  • Saca la masa y espolvorea un poco de harina para estirarla
  • Recorta con las figuras deseas y lleva al horno a 350F por 10 Minutos o hasta que esten un poco doradas.
  • Deja enviar antes de decorarlas

Para acompañar

  • Te helado que puedes servir bien frío o podrias usar la receta de sangría con te helado que es apta para todas las edades.

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La preparación la puedes ver en el video a continuación:

About Diana Rodriguez 88 Articles
Diana Rodriguez es una una creadora de contenido y una de las Top Latina Digital en las redes sociales. Nominada a la mejor Food Blogger por LATISM en el 2015. Ha sido invitada a las Naciones Unidas como una voz influyente en la comunidad latina. Le encanta poder disfrutar de sus tradicionales recetas en versión vegana; Así que sientete libre de compartir todas las recetas con tus familiares, amigos y guardarlas en tus redes sociales. Encuentra más de sus publicaciones en Facebook @RecetasLatinasVeganas e Instagram y Twitter @RecetasLVeganas Puedes ver sus otros blogs: www.dianarodriguez.me y www.entrecomprasyelhogar.com

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